Op initiatief van de gemeente Amsterdam is in 2020 een pilot transferbegeleiding van start gegaan. Hierbinnen krijgen jongeren coaching tijdens overstapmomenten in hun schoolloopbaan. De pilot is gevolgd door onderzoek en daarvan wordt in dit rapport verslag gedaan. Daarnaast wordt er onderzocht hoe …

Dit onderzoek is ontstaan vanuit de samenwerking tussen de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen en het Zelfregiecentrum Nijmegen (ZRCN). Het onderzoek betreft de algemene dagelijkse levensverrichtingen (ADL), dit zijn activiteiten die men doet om te leven, denk hierbij aan eten, aankleden, wassen, enzovoorts. …

Moedig mensen aan om vega(n) te eten en ontmoedig tegelijkertijd het eten van dierlijke producten. Richt daarvoor de kantine anders in, verbeter het aanbod en stimuleer een sociale verandering. Maak vega(n) makkelijk, aantrekkelijk, belangrijk & normaal.

De aarde zal in toenemende mate te maken krijgen met de gevolgen van klimaatverandering als er geen maatregelen worden genomen om de opwarming te beperken tot maximaal 1,5 °C. De uitstoot van broeikasgassen, waar de wereldwijde productie van dierlijke producten voor 14,5% verantwoordelijk voor is, moet …

Inleiding In de behandeling van anorexia nervosa is zowel het herstel van fysieke als psychologische factoren van belang. Deze laatste factor ontbreekt vaak nog in de behandeling en kan ervoor zorgen dat patiënten na de behandeling nog verstoord eetgedrag vertonen. Uit literatuuronderzoek is gebleken …

Naast de studie vaktherapie drama en mondzorgkunde nemen de studentonderzoekers deel aan het Honoursprogramma en zijn de studentonderzoekers bezig met hun blik te verbreden met betrekking op de zorg. Dit onderzoek is voortgekomen uit de studieopdracht van OWE 3 van het Honoursprogramma. OWE 3 betekent …

Iets doen voor het klimaat wordt vaak geassocieerd met ‘minder leuk’. Het ministerie van Economische Zaken en Klimaat schrapte kort voor de lancering van de klimaatcampagne ‘Iedereen doet wat’ minder vlees eten als een van de hoofdthema’s omdat maatschappelijke weerstand gevreesd werd.

Om aan de grote milieuopgaven te kunnen voldoen, zouden we minder moeten vliegen, minder vlees moeten eten en duurzame kleding behoren te kopen. Zouden, want ondertussen boeken we voor € 40,- een vlucht naar Barcelona, eten we meer vlees en kopen we wereldwijd zoveel kleding dat de textielindustrie meer …

Wie maakt zich druk om ons dagelijks eten? Het agro-foodsysteem zorgt voor goedkoop voedsel in de schappen. Tegenwoordig wordt minder dan tien procent van inkomen aan eten besteedt maar… deze zekerheid is aan het wegvallen. Voedsel wordt in toenemende mate geassocieerd met overgewicht, klimaatverandering, …

Steeds vaker vragen consumenten, overheden en bedrijven uit de foodindustrie zich af hoe we op een duurzame manier eten kunnen blijven produceren zonder de wereld nog meer te belasten. Jongeren spreken zich frequenter uit en vinden dat zij een voorbeeld moeten nemen in het doen van duurzame voedselkeuzes …