Voor de regio West-Brabant is vanuit de Gemeentelijke Gezondheidsdienst (GGD) een onderzoek gedaan naar gezondheid onder één- tot elf jarigen. Hier kwam uit dat in West-Brabant 8% van de kinderen overgewicht had en 2% obesitas (GGD, 2017). Overgewicht onder kinderen houdt verband met hun voedingsgewoontes …

Duurzaam leven en streekgebonden eten is in opkomst (LNV, 2018) (Benson & Fleury, 2017). Toch doen veel consumenten hun boodschappen nog niet bij de lokale boer (Backus et al., 2011), of ze stoppen hier na een tijdje mee. Dit onderzoek is daarom gedaan om erachter te komen waarom consumenten besluiten …

Als westerse samenleving leven wij in een Obesogene maatschappij. Dit is een maatschappij waarin wij als mens negatief worden beïnvloed door onze omgeving, om ongezond te eten en te weinig te bewegen. Met als gevolg dat een groot deel van de Nederlandse bevolking kamt met overgewicht, hieronder ook veel …

Wat kan er aan gedaan worden om kinderen nieuwe smaken te leren ontdekken? Wat kun je doen om je kind nieuwe smaken te leren kennen.

Dit afstudeeronderzoek is het resultaat van een onderzoek naar de ontwikkeling van het midden- en laat-Romeinse tijd. Het onderzoek is gedaan in opdracht van ADC Archeoprojecten. Tijdens dit onderzoek is het midden- en laat-Romeins aardewerk uit verschillende complexen onderzocht. De onderzochte objecten …

Veel jongeren in Flevoland eten ongezond en onduurzaam. Om de voedingskeuzes van jongeren positief te beïnvloeden, kunnen middelbare scholen een Gezonde Schoolkantine beginnen. Er is echter nog geen bewijs voor de effectiviteit van de Gezonde Schoolkantine. Wel is bekend dat extra interventies als het …

Sinds de 18e eeuw zijn voedingspatronen veranderd door de mogelijkheid om voeding industrieel te bewerken. Alhoewel dit nodig is om de wereldbevolking te voeden, heeft dit zijn weerslag op onze planeet. De huidige voedselproductie stoot een kwart uit van het totaal aan broeikasgassen. Dit heeft effect …

Doel Het doel van dit onderzoek is om te inventariseren welke nieuwe doelgroep(en) ontvankelijk zijn voor deelname aan de Nationale Week Zonder Vlees (NWZV) in 2020. In aanvulling op de nieuwe doelgroep(en) richt dit onderzoek zich op de aanpassingen die gedaan moeten worden om de huidige marketingcommunicatie …

Samenvatting Introductie: Ondanks behandeling hebben patiënten met diabetes mellitus type 2 (DM2) nog steeds een verhoogd risico om micro- en macrovasculaire complicaties te ontwikkelen. Epidemiologische studies hebben associaties laten zien tussen de inname van monomere en oligomere flavanolen (MOF) …

Als mensen met een beperking meer zelfregie over hun leven kunnen nemen, leidt dit niet alleen tot een inclusieve samenleving, maar ook tot een hogere kwaliteit van leven. In zorginstellingen is het nemen van zelfregie beperkt mogelijk doordat de structuur vaak gericht is op de zorgtaken. Dit geldt ook …