De NeVo (Nederlands Voedingsstoffenbestand) van het RIVM is een plek met betrouwbare informatie, voor iedereen toegankelijk, maar is wel beperkt als het gaat om groente en fruit. Lector Herman Peppelenbos van HAS green academy pleit voor meer budget voor het RIVM om metingen te doen bij groente en fruit.Wat …

We horen allemaal bezorgde berichten over de toename van welvaartsziekten in Nederland. En de bijbehorende toename in kosten voor de zorg. En net zo belangrijk: het verlies aan gezonde levensjaren en kwaliteit van leven voor degene wie het betreft. Gezonde voeding is een belangrijk aspect als het gaat …

The Nutri-Score front-of-pack label, which classifies the nutritional quality of products in one of 5 classes (A to E), is one of the main candidates for standardized front-of-pack labeling in the EU. The algorithm underpinning the Nutri-Score label is derived from the Food Standard Agency (FSA) nutrient …

Binnen twintig jaar een duurzaam voedselsysteem? Dat is mogelijk, vinden studenten en docenten van HAS Hogeschool. De bal ligt niet alleen bij de boeren; alle partijen in het voedselsysteem moeten mee in de verandering. In het onderwijs is toekomstdenken nodig.

This article proposes that identity formation and reformation are important dynamics that influence and are influenced by the course of a sustainability transition. We study identity (re-)formation in the transition of the dairy sector in a rural area in the Netherlands: the Green Heart. Soil subsidence, …

Herformuleren van voedingsmiddelen is een van de mogelijkheden om het voedingsaanbod gezonder te maken. Zou dat verplicht moeten worden? Hogeschool Inholland organiseerde samen met het Lectorenplatform Voedsel & Gezondheid het Food Trendcollege Herformuleren, verplicht of niet? Maartje Poelman (WUR) …

Start deeltijdmaster Circulaire Economie LinkedIn-bericht

.

NL samenvatting: In dit verkennend onderzoek werden social engineering-aanvallen bestudeerd, vooral de aanvallen die mislukten, om organisaties te helpen weerbaarder te worden. Fysieke, telefonische en digitale aanvallen werden uitgevoerd met behulp van een script volgens de 'social engineering-cyclus'. …