The use of citrus fibers in the food industry has grown due to their functional, nutritional, and economic benefits. They enhance dietary fiber content, improve sensory qualities, and increase physical stability, making them suitable for various food and beverage applications. Pectin is commonly used …

Bijdrage aan leerbijeenkomst GGD Regio Utrecht

The purpose of this project was to improve exercise-friendliness of a low SES neighbourhood in the Netherlands. This neighbourhood was chosen because it scored below average on important health parameters like self-efficacy, resilience, and quality of life

Tijdens dit onderzoek is de volgende hoofdvraag gesteld: Hoe kan met de objecten die in de collectie van het Huis van Hilde liggen een tentoonstelling over laatmiddeleeuwse volksmuziek gemaakt worden die aansluit op de belevingswereld van kinderen van 10-12 jaar? De collectie van Huis van Hilde is een …

In dit artikel verkennen we de (verhouding tussen de) twee centrale begrippen vrouwelijk leiderschap en inclusief werkgeverschap: In hoeverre biedt inclusief werkgeverschap een rijke voedingsbodem (of vormt het zelfs een noodzakelijke voorwaarde) voor vrouwelijk leiderschap? We starten deze bijdrage …

De term ‘warmtewerend’ doet al geruime tijd de ronde binnen het werkveld van hittestress en stedelijke klimaatadaptatie, en is inmiddels in beleid van veel gemeenten en provincies opgenomen. Steeds vaker worden warmtewerende oppervlakken expliciet benoemd als belangrijk middel om hittestress in stedelijke …

Dit artikel onderzoekt hoe het diepgewortelde arbeidsethos van ‘Ora et Labora’ heeft bijgedragen aan een productiviteitsgerichte economie die vandaag haar grenzen bereikt. Vanuit de onderzoekspraktijk laten de auteurs zien waarom dit model vastloopt en hoe circulaire, relationele en rechtvaardige benaderingen …

Lezing over resultaten, verhalen en praktische inzichten vanuit de Werkplaats Sociaal Domein Ondersteuning Ouderen Noord-Holland. Na 3 jaar en 10 projecten bleek dat niet systemen, maar relaties het verschil maken in het leven van ouderen: tussen bewoners, tussen bewoners en professionals, en tussen …

Presentatie over Living Lab De Beweegclub en alle spin-off in de Beweegreis en het Beweegreiskompas

De Nederlandse beroepsbevolking telt ongeveer 9,8 miljoen mensen. Deze groep vormt het belang rijkste kapitaal van onze economie, maar de arbeidsmarkt staat onder druk. Het ziekteverzuim is hoog (5,2 procent in 2024) en het aantal leefstijlgerelateerde aandoeningen neemt toe. Ongezonde voeding speelt …