The research described in this professional assignment identifies the bottom-up governance arrangements that enable Dutch CSAs to achieve collective land ownership in line with their principles. These arrangements are being explored in response to multidimensional agrifood system failures and recent …

The global agricultural landscape is increasingly dominated by industrial systems based on neoliberal priorities, leading to the disappearance of smallholder farmers in the EU. Conventional agriculture favours huge landholdings where fewer people are involved in the process of producing food. These trends …

Jaarlijks wordt wereldwijd 1,3 miljard ton voedsel verspilt. Om voedselverspilling tegen te gaan hebben de Verenigde Naties een overeenstemming bereikt over verantwoorde consumptie en productie, namelijk om tegen 2030 het gewicht van de voedselverspilling in de wereld per hoofd van de bevolking te halveren. …

In Dutch supermarkets, 80% of food products do not comply with the principles of the Dutch Dietary Guidelines. Navigating the maze of consumer choice and product interpretation in the supermarket environment is a complex process. This study investigated what (sources of) information Dutch consumers (aged …

Rapport van de pilot SMART Sensordata Infrastructuur (SSI). Deze pilot is uitgevoerd door docenten en studenten van de opleiding AGIS van de HAS green academy in de periode van juni t/m december 2022 in samenwerking met en met financiële steun van het DCC voor Praktijkgericht onderzoek van SURF. Dit …

Several studies have suggested that precision livestock farming (PLF) is a useful tool foranimal welfare management and assessment. Location, posture and movement of an individual are key elements in identifying the animal and recording its behaviour. Currently, multiple technologies are available for …

Op 11 oktober 2022 hield Rob Bakker zijn inaugurele rede als lector bij HASgreen academy. In dit boekje wil hij je meenemen in zijnpresentatie en daarmee de thema’s aangeven die hij met zijn lectoraat wilbehandelen en de doelen die hij wil behalen.

The current food environment in The Netherlands is considered obesogenic. Eighty percent of the products in supermarkets are unhealthy. The Wheel of Five is the well-established, science-based Dutch food-based dietary guideline (FBDG) developed to stimulate healthier choices. In addition, simple directions …

Dit rapport is geschreven als afstudeeropdracht voor de HAS Hogeschool ’s-Hertogenbosch. Het onderzoek is onderdeel van het PreciSIAlandbouw project en is uitgevoerd door middel van deskresearch, interviews, een enquête en gesprekken met boeren tijdens bijeenkomsten. Het doel was het makkelijker maken …

Binnen dit onderzoek wordt gefocust op de regio Duin- en Bollenstreek, van oudsher het centrum van de bloembollensector. In deze regio is onderzocht hoe regionale kringlopen kunnen bijdragen aan een regeneratieve bloembollensector. De geformuleerde hoofdvraag is: hoe kunnen regionale kringlopen bijdragen …