Het feit dat de prevalentie van obesitas (BMI >30 kg/m2) bij oudere vrouwen groter is dan bij mannen is verontrustend. 17% van de vrouwen tegenover 13% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar in Nederland is obees. 55% van de vrouwen en 58% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar heeft overgewicht (BMI >25 …

Overgewicht is een groeiend probleem. Enerzijds is de mens minder gaan bewegen. Anderzijds is het voedingspatroon drastisch veranderd. De moderne mens consumeert meer (verzadigd) vet, meer dierlijke eiwitten, minder voedingsvezels en minder plantaardige eiwitten. Voedingsvezels wekken de nodige interesse …

In de inleiding heeft u kunnen lezen dat onze probleemstelling tweedelig was: 3. "Wat maakt een instelling tot een goede stage-instelling voor studenten van niveau 3,4 en 5 (SPH) en hoe zou de kwaliteit van de stageplaatsen kunnen worden verhoogd binnen Stichting Philadelphia Zorg, regio Gelderland-Oost?" 4. …