This quick guide is written to inspire designers, policy makers, company owners, employees, educators and students to change the linear economy into a circular economy by collaborating in local value chains. This guide explains the basics of circular economy, value chains and it gives practical tips …

Dit onderzoek richt zich op kringlooplandbouw, waarbij bodem, vee, mest en gewas met elkaar in balans wordt gebracht volgens de natuurlijke kringloop. Dit leidt tot een zoektocht voor de vele betrokken actoren. Dit onderzoek geeft inzicht in kansen, knelpunten en consequenties van kringlooplandbouw. …

Het lectoraat Design methoden in Food richt zich primair op: - het stimuleren van het gebruik en toepassen van design methoden - het gemakkelijk maken van het gebruik en toepassen van design methoden Het doel van het lectoraat is om zo veel mogelijk agro-food innovaties te ontwerpen die ook gericht zijn …

Onderzocht wordt hoe een duurzame toekomst voor hippische evenementen gecreëerd kan worden. Hierbij ligt de focus op welke factoren bijdragen aan het versterken van duurzaamheid. Er zijn hieruit mogelijke kansen ontstaan waardoor de hippische evenementen als katalysator kunnen fungeren voor een duurzamere …

Bij vraagstukken in organisaties waarin gedrag van medewerkers een rol speelt, wordt al snel gedacht aan een training, cursus of e-learning. Wanneer vraagstukken onvoldoende worden verkend en(leer-)interventies niet aansluiten op de kern van een vraagstuk, brengen deze mogelijk niet alleen niet het gewenste …

Paper presented online at the International Sustainability Transitions conference 2020, Wien, Austria

Door middel van drie casestudies is onderzoek gedaan naar de invloed van de transitie naar een circulaire agri- en foodbusiness op de competenties van een ondernemer. Hierbij wordt gekeken naar de competentieclusters vakkennis, vakvaardigheden, en reflectief vermogen.

Pollution, food security, social welfare all are at risk at the global level. With an ever-increasing population so does the demand for food and job increases. With the increase of requirement for food, poverty on one hand the food wastages continue to increase over the years. The main reason can be …

Dit document vertelt niet alleen het verhaal van een duurzame toekomst, maar vertaalt ook de experimenten uit de ZuidHollandse ‘proeftuinen’ naar een aantal lessen die ons kunnen helpen om die toekomstbeelden dichterbij te brengen. Uit dit verhaal blijkt ook dat er nog grote stappen gezet moeten worden …

Ondernemen in de 21e eeuw, een digitaal tijdperk waarin duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen een belangrijke rol spelen. Waarin precisielandbouw de markt probeert te veroveren en waarbij melkveehouders voor diverse keuzes staan om hier een bijdrage aan te leveren. Keuzes die worden …