This magazine was written by three students from the HAS University of Applied Sciences in Den Bosch. We are a multidisciplinary team consisting of students of Food Innovation, Food Technology, and International Food & Agribusiness. For our Professional Assignment we have researched which role visions …

This research study aimed to investigate the impact for sustainable development in food security of “Tah kue“ a rural female smallholder rice farmer living in Kollie town a little village located Bong county , Liberia. This study constitutes a an important element in achieving self-sustainability in …

Blockchain technology has been rising in popularity since its introduction in 2008. Especially in the food industry and in food supply chains, blockchain could provide a guaranteed safe and reliable traceability system with as few errors as possible. This paper is written for everyone interested in blockchain …

Nederland is wereldwijd een van de belangrijkste aardappelexporteurs en staat op nummer 10 op de lijst van wereldwijde aardappelproductie. Door het positieve imago en goede kwaliteit van de Nederlandse aardappel draagt Nederland stevig bij aan de mondiale voedselvoorziening. De aardappelteelt is erg …

De Nederlandse agrarische sector is sterk ontwikkeld de laatste jaren, zo ook de melkveehouderij. Sinds de jaren 70 van de vorige eeuw heeft de agrarische sector te maken met een overvloed aan mineralen, voornamelijk bestaand uit stikstof- en fosfaatoverschotten. Als gevolg hiervan is in 2018 het fosfaatrechtenstelsel …

Met het plan ‘De voedselvrijheid van Utrecht’ studeerde Roeland Meek dit voorjaar af als landschapsarchitect aan de academie van bouwkunst in Amsterdam hij onderzocht de kansen van kringlooplandbouw als alternatieve ontwikkeling voor de geplande stedelijke uitbreiding in Polder Rijnenburg. Het resultaat …

 1. InleidingAveleijn is een Twentse zorgorganisatie die mensen met een verstandelijke beperking of een lage sociale redzaamheid ondersteunt. Met haar hoofdkantoor in Borne biedt ze al meer dan 50 jaar zorg, ondersteuning, behandeling en advies aan kinderen, jongeren, volwassenen en senioren met een …

De mondiale bevolking blijft groeien van 7 miljard in 2020 naar 10 miljard in 2050 en hierdoor blijft de vraag naar grondstoffen stijgen en raakt het de voedselvoorziening. Daarom heeft Nederland een transitieopgave om in 2050 een circulaire economie te hebben en in 2030 de ambitie om 50% minder grondstoffen …

Concerns about insufficient food access have resulted in a greater policy focus on incomes, expenditure, markets, and prices in achieving food security objectives. The main aim of the study is to understand the determinants of food accessibility for female-headed households in Jowhar district, Somalia …

The small farmer in Rutsiro District, Rwanda faces the problem of food insecurity. For solving this issue, the Rwandan government through the Ministry of Agriculture and Animal Resources (MINAGRI) has launched the Farmer Promoter Approach (FPA) for increasing their food production and income in order …