Carnitine: iedereen heeft het, maar bijna niemand weet het. Wat is carnitine eigenlijk? Wat doet het en wat gebeurt er als het in meerdere of mindere mate aanwezig is in het lichaam? Zes studenten van de opleiding Food Commerce & Technology van Hogeschool Inholland deden, onder supervisie van een docent- …

Inleiding Gedurende ziekenhuisopname is door ziekte, immobilisatie en verminderde energie- en eiwitinname door voeding gerelateerde klachten een hogere kans op spierafbraak. In deze studie is onderzocht wat de noodzaak is van tussentijdse verstrekkingen voor het behalen van de individuele energie- en …

De vraag naar duurzaam geproduceerde zuivel neemt wereldwijd toe. Om aan die vraag te voldoen zullen vooral de toekomstige dieren efficiënter en duurzamer moeten produceren. De inzet van gerichte en bewust gekozen fokkerij kan hierbij helpen. Met name de opfok in de melkperiode kan positieve effecten …

Inleiding: Uit onderzoek is gebleken dat door ploegendienstarbeid een ongezonde leefstijl kan ontstaan. Ziekten en aandoeningen als gevolg hiervan kunnen leiden tot ziekteverzuim, arbeidsongeschiktheid, hogere kosten voor het bedrijf en een verhoging van de zorgkosten. Leoni Hamilton, eigenaresse van …

In dit rapprt is het onderzoek 'De invloed van gesekst sperma op de rentabiliteit van het Deense melkveebedrijf’ beschreven. Door ontwikkelingen in de afgelopen jaren zoals het afschaffen van het melkquotum in Europa en de verminderde vraag naar zuivel vanuit China, is de marge in de melkveehouderij …

Het feit dat de prevalentie van obesitas (BMI >30 kg/m2) bij oudere vrouwen groter is dan bij mannen is verontrustend. 17% van de vrouwen tegenover 13% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar in Nederland is obees. 55% van de vrouwen en 58% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar heeft overgewicht (BMI >25 …