Microbial spoilage by moulds is a major quality challenge for bread manufacturers. It reduces the product shelf-life generating economic losses and consumers dissatisfaction. In particular, bake-off bread products are susceptible for mould formation. Mould growth is mainly caused by mould aerosols, contaminating …

Global food insecurity was estimated to affect billions of people in 2020. Ethiopia has one of the highest incidence rates of food insecurity among all countries. Women and children are among the most vulnerable groups. Food assistance with the aim of addressing food insecurity is one of the mitigation …

Sinds 1800 is de wereldbevolking enorm snel gegroeid, wat ook betekend dat er meer en grotere steden zijn. De groei van de wereldbevolking kan zorgen voor wisselwerkingen die een negatief effect kunnen hebben op de natuur of wilde dieren. Met de groei van de steden is er steeds meer interactie tussen …

In mijn visie is een master Educational Needs in staat collega’s te begeleiden binnen complexe onderwijswijssituaties. Deze visie heeft geleidt tot de ambitie om binnen de master EN ervaring op te doen met coachen . Dit praktijkgericht onderzoek wordt uitgevoerd op het Nuenens College. De mentor van …

Dit praktijkgericht onderzoek vindt plaats in een middelbare school in Vlaanderen met richtingen op ASO-, TSO- en BSO-niveau. De aanleiding was de uitval van leerlingen in het tweede jaar van de tweede graad ondanks de remediëringsinitiatieven die worden aangeboden. Een literatuurstudie toont dat het …

Agile methodologies in software development are quickly becoming the norm and a majority in the industry considers an agile approach in Enterprise Architecture (EA) appropriate and that EA should adjust to agile ways of working. However, organisations may struggle to match the EA practice to the stakeholders’ …

In 2003 heeft er een grote wetswijziging plaatsgevonden binnen het erfrecht. Het hele vierde boek van het Burgerlijk Wetboek is aangepast en veel regelingen werken nu anders. Dit kan tot verwarring leiden wanneer het laatst opgemaakte testament van een erflater onder oud recht is opgesteld. Welke wet- …

De hardfruitteelt in Nederland ondergaat al jaren grote veranderingen. De sector is sinds de specialisatieslag na de Tweede Wereldoorlog bezig om de teelt van het hardfruit efficiënter, duurzamer en vooral productiever te krijgen. Tegelijkertijd hebben de bedrijven al vijftig jaar last van hoge kostprijzen, …

In dit afstudeerwerkstuk is onderzoek gedaan naar de mate waarin loonwerk- en grondverzetbedrijven inzetten op verduurzaming. Dit is relevant voor de bedrijven zelf, maar dient ook als informatieverstrekking voor de overheid en andere collega-bedrijven die inzicht willen verkrijgen in de meningen van …

De hippische sector telt in Nederland ongeveer 500.000 actieve paardensporters, 90 procent van deze paardensporters rijden op amateur- of recreatieniveau, de andere 10 procent rijdt als professional. In binnen- en buitenland is Nederland een grote speler op gebied van verkoop van paarden. Toch is er …