Malnutrition, especially among the elderly in the healthcare environment, is a prevalent problem in The Netherlands, affecting both patients and the healthcare budget. Although oral nutritional supplements (ONS) are often used to restore the nutritional status of a patient, the evaluated current available …

Obesity and other lifestyle-related diseases are, amongst others, the result of an unbalanced diet and lifestyle. Excessive intake of energy, salt, saturated fat and sugar are leading to increased risk of chronic diseases, such as cardiovascular diseases, cancer and diabetes (WHO/FAO). Therefore, a healthier …

Recently, Lévy walks have been put forward as a new paradigm for animalsearch and many cases have been made for its presence in nature. However,it remains debated whether Lévy walks are an inherent behavioural strategyor emerge from the animal reacting to its habitat. Here, we demonstratesignatures …

Dit rapport bevat feiten en cijfers over de gezelschapsdierenindustrie. Het omvat onder meer feiten en cijfers over het aantal gezelschapsdieren in Nederland, fokkers en kwekers, opleidingen, handel, diensten, en economische kengetallen. Met de verzamelde informatie kan een goed beeld verkregen worden …

Ondervoeding bij de steeds groter wordende groep ouderen leidt tot hogere zorgkosten. In het afgelopen halfjaar heeft een student van de opleiding Health Food Innovation management (Universiteit Maastricht) in opdracht van het lectoraat Voeding en Gezondheid van de HAS Hogeschool daarom een kwalitatief …

Adviesrapport opstellen met de gewenste vaardigheden en competenties van medewerkers in de hippische sector en hierbij een blauwdruk ontwikkelen voor nieuwe (inhoud van) opleidingen. De centrale probleemstelling in dit onderzoek is: Hoe kan de aansluiting van de hippische opleidingen met het bedrijfsleven …

Veel mensen met dementie wonen in zorginstellingen en daarom is het van belang dat er goed wordt nagedacht over de inrichting van de groene omgeving bij een zorginstelling. Verscheidene zorginstellingen spelen hier al op in met het realiseren van verschillende tuinen die specifiek gericht zijn op mensen …

In een city farm optimaliseren we alle factoren voor zover we dat met de huidige stand van techniek kunnen. Relatief goedkoop is het regelen van de temperatuur, de luchtvochtigheid en het CO2-gehalte. Relatief duur is het aanbieden van de meeste efficiënte lichtkleuren in de optimale mix voor de hoogste …

Inaugurele rede van Harry van Delft, lectoraat AgroFood Marketing. De AgroFoodSector staat voor een aantal forse uitdagingen en fundamentele veranderingen in relatie tot een sterk groeiende wereldbevolking, de noodzaak tot verduurzaming, en “opdrogende” hulpbronnen. Ook de eisen van afnemers en de externe …