Inleiding: Anorexie, het verlies van eetlust, is een veelvoorkomend symptoom bij kanker en is geassocieerd met een verminderde voedselinname, cachexie, een verhoogde morbiditeit en mortaliteit en een verminderde kwaliteit van leven. Meetinstrumenten die worden aanbevolen om anorexie vast te stellen zijn …

Een nieuwe technologische ontwikkeling binnen de voedingswereld is de 3D-voedselprinter. Verwacht wordt dat men met dit apparaat gepersonifieerde voeding kan maken en dat de printer een tool kan worden om snel en gemakkelijk een gezonde maaltijd te bereiden. Het 3D-printen van voeding is echter een nieuwe …

Inleiding: Bij diëtistenpraktijk De Zoete Appel en landelijk is in ongeveer 25% van de behandelingen sprake van patiënt-geïnitieerde voortijdige beëindiging. Uit onderzoek blijkt dat de cliënt-diëtist verstandhouding bij aanvang van het behandeltraject een mogelijke factor is hierin. Drie factoren die …

Doel: Ondervoeding is een groot probleem dat de komende jaren toeneemt door o.a. de vergrijzing. Ouderen vormen namelijk een belangrijke risicogroep voor het ontwikkelen van ondervoeding. Doordat ouderen tegenwoordig langer zelfstandig thuis blijven wonen en afhankelijker zijn van zorg van de familie, …

Introductie: Ondervoeding en cachexie zijn vaak voorkomende problemen bij patiënten met een oesofaguscarcinoom. Om ondervoeding te diagnosticeren wordt bij de in opzet curatieve behandeling op verschillende momenten tijdens de dieetbehandeling de spierkracht gemeten middels de handknijpkracht. Een te …

Door de vergrijzing, het toenemen van chronische ziekten, eerder ontslag uit het ziekenhuis en het steeds langer thuis blijven wonen van ouderen, zal de behoefte aan zorg aan huis toenemen. Ook diëtisten werkzaam in de eerste lijn zullen steeds vaker huisbezoeken moeten uitvoeren. Dit onderzoek beantwoordt …

Inleiding: ‘deRotterdamseDietist’ is werkzaam als schooldiëtist op 45 Lekker Fit! basisscholen in Rotterdam. ‘Lekker Fit!’ is een project van de Gemeente Rotterdam wat sinds 2005 inspeelt op overgewicht bij Rotterdamse kinderen met inzet van een schooldiëtist en gymleerkracht. Elke school heeft beschikking …

De diëtist heeft tot doel de kwaliteit van leven (KvL) van de cliënt te verbeteren en de effectiviteit van de dieetbehandeling aan te tonen. De prevalentie van prikkelbare-darmsyndroom (PDS of IBS) en overgewicht is hoog in Nederland. Deze doelgroep wordt vaak gezien bij de diëtist. PDS en overgewicht …

Inleiding: Bij de Nutritional Assessment Faciliteit (NAF) van de Haagse Hogeschool (HHS) worden allerlei metingen van het rustmetabolisme (RMR=Resting Metabolic Rate) uitgevoerd. Voor metingen van de RMR heeft de NAF in begin 2016 een nieuwe indirecte calorimeter aangeschaft, de COSMED Quark RMR. De …

De afdeling orthopedie van het MC Haaglanden-Bronovo verwacht dat de prevalentie van sarcopenie bij hun patiëntenpopulatie hoger ligt dan bij de gemiddelde bevolking, omdat er bij deze patiënten vaak sprake is van functieverlies (Eulderink, Heeren, Knook, & Ligthart, 2004). Sarcopenie wordt namelijk …