Wanneer je in de HBO Kennisbank een zoekopdracht doet, worden standaard alleen publicaties getoond mét een bestand of URL. Door de filter 'Publicaties met bestand / URL' te verwijderen worden alle publicaties getoond.
In dit document wordt het afstudeeronderzoek naar de invloeden van voedingsclaims beschreven. Het plaatsen van voedingsclaims op voedingsmiddelen helpen consumenten met het maken van een gezonde keuze. Echter is dit niet altijd het geval. Ze kunnen consumenten ook misleiden, waardoor er alsnog wordt …