For children it is important to consume enough vegetables to establish healthy dietary patterns. Taste acceptance is an important factor contributing to food choice and consumption. Sweetness and sourness enhancement can increase acceptance of specific foods in children. The aim of this study was to …

Vegetables have low taste intensities, which might contribute to low acceptance. The aim of this study was to investigate the effect of taste (sweetness, sourness, bitterness, umami, and saltiness) and fattiness enhancement on consumer acceptance of cucumber and green capsicum purees. Three concentrations …

Om problemen in het art. coxea te diagnosticeren of verhelpen worden er arthroscopische ingrepen uitgevoerd. Het Smith & Nephew tractiesysteem dat hierbij wordt gebruikt, bevat een perineale post (PP-220) welke het bekken ondersteund terwijl een tractiekracht op het aangedane benen wordt uitgeoefend. …

De samenleving verandert. Dat is van alle tijden, maar de snelheid van deze veranderingen neemt toe. In mijn openbare les die ik op 20 april 2017 heb ik uitgesproken als lector Organiseren van Verandering in het Publieke Domein, aan het kenniscentrum Sociale Innovatie van de Hogeschool Utrecht heb ik …

Kinderen van ouders met een verslaving (KVO) en/of psychische stoornis (KOPP) vormen een doelgroep die snel vergeten wordt. Echter zijn er steeds meer kinderen die opgroeien in een gezin met verslavings- en/of psychische problematiek (Van der Zanden, 2017). Doordat er in dit soort gezinnen vaak problematiek …

In Nederland kennen we verschillende systemen die de samenstelling van levensmiddelen kunnen helpen verbeteren: het Akkoord Verbetering Productsamenstelling tussen de overheid en het bedrijfsleven, het Vinkje op verpakkingen dat wordt uitgefaseerd, en de Schijf van Vijf. Ze bevatten afspraken of criteria …

25 mei 2018 is de Europese Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) in werking getreden. De wetenschapsgroep van de orthopedische afdeling in het Reinier de Graaf wil voorkomen dat de implementatie van de AVG onverwachte (catastrofale) situaties met zich meebrengt. Dit vormt het volgende doel van …

In this column we look at influences on lifespan and autism.

Lifelong learning means understanding develomental processes. 

Floris Boogaard brengt als lector van Hanzehogeschool samen met lector Rutger de Graaf van Hogeschool Rotterdam onderwijs, onderzoek en ondernemerschap samen in hub bedrijf INDYMO met droneklassen. De startup is gespecialiseerd in onderwaterdrones om de waterkwaliteit te meten.