This research report explores the organizational, operational, and supply chain factors which contribute to the carbon footprint of Grand Cafe De Tijd and identifies effective strategies to reduce it.

"In the first quarter of 2025, 42.5% of net electricity generated in the EU came from renewable energy sources. In June 2025, solar was the largest source of EU electricity for the first time, with multiple countries producing record amounts of solar power. At least 13 member states set new monthly solar …

This paper explores how universities orchestrate academic-industry co-creation within mission-oriented regional innovation ecosystems. The empirical case analyses the Greater Manchester Electrochemical Hydrogen Cluster (GMEHC) through a structured collaboration between Centre for Enterprise, Manchester …

Our planet’s weather patterns are changing, plastic pollution is increasing, economic volatility and social inequality are rising globally, and supply chains are becoming more unstable due to the overuse of vital resources. With its global reach and influence, the hospitality industry has the potential …

In Flevoland wordt zo’n 8000 hectare suikerbieten gerooid met machines en deze worden afgevoerd met kiepers. De prijs van suiker staat onder druk, waardoor marges kleiner worden in een wereld waar alle kosten stijgen. Robots zijn er nog niet en de weersomstandigheden maken de planning lastig. Hoe kunnen …

Minder zorgafval? Het kan! Nederlandse ziekenhuizen produceren dagelijks grote hoeveelheden afval, vooral door het gebruik van eenmalige medische producten (disposables). Ons onderzoek toont aan dat duurzamer werken mogelijk is zonder grote systeemveranderingen of extra kosten – vaak leidt het zelfs …

Gamification in education has gained momentum as a means to improve students’ motivation and learning outcomes. This study evaluates the effect of gamification on the engagement and performance of first students in the International Supply Chain Management course at a University of Applied Sciences. …

Het toevoegen van een extra schakel, zoals een hub, aan de supply chain van servicebedrijven heeft meerdere effecten voor de stakeholders en de samenwerking in de keten. In dit onderzoek wordt gekeken naar de cruciale gedragsfactoren voor de participerende bedrijven en hun medewerkers om een (hub-)samenwerking …

Abstract: The Problem-Solution Chain (PSC) models proposed in this exploratory paper are conceived as describing chains of problem-solution links, thereby modelling specific multi-link ‘problem-solving’ paths, typically (but not exclusively) from a high-level business problem to lower-level functional …

Verouderde infrastructuur, de vraag naar betaalbare woningen en snel oplopende kosten door klimaatverandering vragen om een nieuwe aanpak in de bouwketen. Die nieuwe aanpak vraagt niet alleen om technische innovaties maar ook om een andere cultuur en ander gedrag: een cultuurverandering bij zowel de …