In dit artikel wordt samengevat wat het onderzoek bij 153 mbo-studenten uit 4 Nederlandse regio's heeft opgeleverd t.a.v. wat zij denken, voelen en doen op het gebied van plantaardig voedsel.

Deze onderwijsopdracht is geschikt voor mbo- en hbo-studenten, en voor lessen voedsel / social media / media / communicatie / taal / visuele vormgeving / film / marketing. De opdracht is aan te passen aan de leerdoelen en de tijdsduur van de les.

Deze infographic is gebaseerd op 153 interviews met studenten van 7 mbo-scholen door heel Nederland (verschillende opleidingen deden mee met wel en geen focus op voeding zoals bv kok, luchtvaarttechniek, dierenverzorging). Studenten en docent-onderzoekers van 6 hbo-scholen hebben de interviews uitgevoerd …

De plantaardige foodstapjes zijn door HBO studenten ontwikkeld. Het zijn receptkaarten om van een maaltijd met dierlijke producten een meer plantaardig gerecht te maken. Aan de achterkant is duidelijk welke ingrediënten gebruikt worden alsook de prijs die het gerecht heeft, peildatum april 2025. Dit …

De Resistance to Meat Reduction Scale (RMRS) is een vragenlijst die ontwikkeld is om verschillende vormen van psychologische weerstand tegen vleesvermindering te meten. Kennis over deze weerstand biedt aanknopingspunten voor effectieve interventies om vleesreductie te stimuleren.De RMRS onderscheidt …

Hoe kan het onderwijs worden vormgegeven zodat mbo-jongeren worden gestimuleerd om te gaan stemmen? In dit onderzoek laten we de resultaten zien van een exploratieve evaluatie van drie sets met evidence-informed leermiddelen met als doel de stemintentie van jongeren te verhogen. De leermiddelen richten …

Dit onderzoek richt zich op de competenties van praktijkbegeleiders in hybride leeromgevingen, specifiek binnen mbo-bedrijfsprojecten. In deze projecten werken studenten aan authentieke opdrachten afkomstig uit het bedrijfsleven, waarbij praktijkbegeleiders een cruciale rol spelen in hun begeleiding …

Dit is de docentenhandleiding Boer en omgeving: Keuzes maken in een veranderende agrarische wereld voor het MBO. Dit materiaal is geïnspireerd door de lessen Landbouw en Omgeving die door Ron Methorst zijn ontwikkeld voor de tweedejaars studenten Dier- en Veehouderij en Ondernemerschap aan de Aeres Hogeschool …

Benieuwd naar de rol van onderzoekend vermogen voor docenten in de onderwijspraktijk? In deze workshop gaan we hands-on met dit thema aan de slag. Docenten in het middelbaar beroepsonderwijs en hoger (beroeps) onderwijs bevinden zich namelijk in een dynamische en steeds complexere omgeving. Er wordt …

Het Technova College biedt innovatief en modulair onderwijs binnen het middelbaar beroepsonderwijs (MBO). Het team IT & Development wil hiervoor onderwijs bieden dat aansluit op de individuele ontwikkeling van studenten en de beroepspraktijk. Formatief handelen, gericht op het continu evalueren en verbeteren …