nleiding Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van MarleenKookt. Het bedrijf bezorgt avondmaaltijden aan huis. Zij beweren dat ze gezonde maaltijden leveren, maar dit is niet bewezen. In de scriptie is dit onderzocht. De hoofdvraag luidt als volgt: ‘Hoe kunnen de warme avondmaaltijden van Marleenkookt …

Het opscheppen van eten is een handeling die veel onrust kan creëren bij cliënten met een eetstoornis. Zij vinden het moeilijk om zelf een adequate inschatting te maken van aanbevolen porties. Het huidige portiegrootteboek van de Belgische diëtiste Trees Peersman, biedt onvoldoende steun voor een efficiënte …

STAMPP is het concept van een stamppottenfoodtruck die door de straten rijdt zoals een SRV-wagen dit vroeger deed. Het concept wordt in deze scriptie onderzocht. Het onderzoek geeft een beter beeld weer van de toekomstige klanten van STAMPP. Uit het onderzoek blijkt dat de huidige markt vooral als ongezond …

Literatuuronderzoek naar de invloed van verschillende stressvormen op de kiemontwikkeling van pootaardappelen tijdens de bewaring. Aardappelknollen kunnen in de bewaring namelijk verschillende vormen van stress ervaren. Voorbeelden zijn warme of koude perioden, voor- en afkiemen, koolstofdioxide, (zon)licht …

De Ziekte van Parkinson (ZvP) is een chronische en progressief verlopende ziekte en treft momenteel meer dan vijftigduizend personen in Nederland. Ongewenst gewichtsverlies en ondervoeding zijn veelvoorkomende problemen tijdens de ZvP. Uit statistieken blijkt dat 24% van de parkinsonpatiënten ondervoed …

Achtergrond: Op de afdeling Gynaecologie-Oncologie bemerkte de verpleging ontevredenheid over het voedingsaanbod en mogelijke ondervoeding bij patiënten. Doel: Het doel van dit onderzoek was het in kaart brengen van de patiënttevredenheid met betrekking tot de beleving van het voedingsaanbod, de voedselinformatievoorziening …

Wat weten we over transitie in de medische zorg in Nederland? De basisprincipes van een goede transitie van jongeren met chronische aandoeningen van de kinderzorg naar de zorg voor volwassenen zijn simpel: 1) bereid jongeren en hun familie tijdig voor; 2) zorg voor een warme ontvangst in de volwassenenzorg; …

Criminaliteit en reacties daarop in de vorm van rechtshandhaving mogen zich al sinds lange tijd in de warme belangstelling van de media verheugen.1 Die wisselwerking is complex. Want het is naïef om te denken dat de media uitsluitend braaf ontwikkelingen in de wereld van misdaad en handhaving volgen …

Vesting Warmte, gelegen in een natuurgebied op Ameland, combineert een aardwarmtecentrale met het ervaren van warm water uit dezelfde bron. Het is een toevluchtsoord voor natuurliefhebbers en wadlopers. Vanuit de fascinatie voor de tegenstrijdige handelingen van de mens, namelijk energiezuinig willen …

Tijdens warme dagen en hittegolven warmen huizen op en kunnen slaapkamers zo warm worden dat het de slaapkwaliteit nadelig beïnvloedt. Om ervoor te zorgen dat slaapkamers aangenaam van temperatuur zijn om er prettig te kunnen slapen, willen we weten hoe slaapkamers koel gehouden kunnen worden, en of …