Uit recent onderzoek van Dam et al. (2018) blijkt dat het reële inkomen wat boeren gemiddeld uit de landbouw halen gemiddeld genomen onder druk staat. Het inkomen van een gespecialiseerde teler komt gemiddeld voor veertig procent van aardappelen. Een inkomensstijging van de aardappelen kan een aanzienlijk …

In dit rapport is er een kwalitatief onderzoek uitgevoerd met als doel te achterhalen wat de kennis van de Nederlandse melkveehouder is en waar de behoefte bij deze mensen ligt als het gaat om de veranderende wet- en regelgeving. Op basis van de conclusies uit dit onderzoek wordt een aanbeveling geschreven …

Nederland heeft van oorsprong een aantal Nederlandse rassen, het MRIJ-ras is er hier één van. Dit ras komt oorspronkelijk uit het Nederlandse rivierengebied. Het MRIJ-rund is een roodbonte dubbeldoel koe en kenmerkt zich als robuust ras. Met ongeveer 25 procent aandeel in 1977 was het MRIJ-ras goed vertegenwoordigt …

Door de stijgende wereldbevolking ontstaat er een afname in beschikbare grondstoffen. Naar schatting zijn er drie planeten nodig om de wereldbevolking te voorzien in 2050. Een oplossing is het hergebruiken van grondstoffen. Dit concept wordt ook wel circulaire economie genoemd. Een voorbeeld van een …

Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat planten in gebouwen positieve effecten hebben op gebruikers. Planten in de omgeving kunnen de concentratie en herstelvermogen van mensen bevorderen. Planten kunnen ook gebruikt worden als decoratie of om de luchtkwaliteit te verhogen. Scholen met planten …

Het gaat slecht met de stand van de Europese alen (Anguilla anguilla), of ook wel de paling. Al sinds eind vorige eeuw neemt het aantal in het wild levende dieren sterk af. Hier liggen meerdere reden aan ten grondslag. Een van de belangrijkste redenen is het versnipperen van het leefgebied door blokkades …

Microbial spoilage by moulds is a major quality challenge for bread manufacturers. It reduces the product shelf-life generating economic losses and consumers dissatisfaction. In particular, bake-off bread products are susceptible for mould formation. Mould growth is mainly caused by mould aerosols, contaminating …

Global food insecurity was estimated to affect billions of people in 2020. Ethiopia has one of the highest incidence rates of food insecurity among all countries. Women and children are among the most vulnerable groups. Food assistance with the aim of addressing food insecurity is one of the mitigation …

Sinds 1800 is de wereldbevolking enorm snel gegroeid, wat ook betekend dat er meer en grotere steden zijn. De groei van de wereldbevolking kan zorgen voor wisselwerkingen die een negatief effect kunnen hebben op de natuur of wilde dieren. Met de groei van de steden is er steeds meer interactie tussen …

De hardfruitteelt in Nederland ondergaat al jaren grote veranderingen. De sector is sinds de specialisatieslag na de Tweede Wereldoorlog bezig om de teelt van het hardfruit efficiënter, duurzamer en vooral productiever te krijgen. Tegelijkertijd hebben de bedrijven al vijftig jaar last van hoge kostprijzen, …