HBO Kennisbank

42 Resultaten

Sorteer op:

Een zichtbare keuze : een onderzoek naar een geschikt maaltijdconcept voor het Sint Franciscus Gasthuis dat de huidige ongebruikte retourmaaltijden reduceert.

Elona Sharabi (Student); Y.M. Burg (Begeleider)

In opdracht van het Sint Franciscus Gasthuis (SFG) te Rotterdam is er een onderzoek uitgevoerd. Aanleiding is dat het huidige maaltijdconcept te maken heeft met ongebruikte retourmaaltijden die extra kosten met zich meebrengen. De probleemstelling die bij dit onderzoek hoort luidt als volgt: 'Welk maaltijdconcept …

2006Economie & ManagementBachelor

De weg naar HACCP-certificering.

Wieske Mak (Student); Th.G.J. Loeffen (Begeleider)

In opdracht van het Medisch Centrum Haaglanden is onderzocht op welk wijze de afdeling Restauratieve Voorzieningen gereed kan worden gemaakt voor HACCP-certificering. De opdracht is ontstaan naar aanleiding van de wens bij het Facilitair Bedrijf om de diverse bedrijfsonderdelen te certificeren. Het Facilitair …

2006Economie & ManagementBachelor

1 2 3 4 5

Een zichtbare keuze : een onderzoek naar een geschikt maaltijdconcept voor het Sint Franciscus Gasthuis dat de huidige ongebruikte retourmaaltijden reduceert.

De weg naar HACCP-certificering.

Over HBO Kennisbank