Inleiding Voedselkeuzes worden voornamelijk gemaakt op basis van gewoontegedrag. Jongeren maken vaak ongezonde voedselkeuzes op school. Om gezonde voedselkeuzes te stimuleren heeft het Voedingscentrum ‘De Gezonde Schoolkantine’ ontwikkeld. Spinoza20first verhuist binnen een aantal jaar en heeft besloten …

Inleiding Een plantaardig en volwaardig voedingspatroon kan een gunstige aanvulling zijn op de huidige medische behandeling van reumatoïde artritis en artrose wegens o.a. pijnreductie en het anti-inflammatoire effect. De RCT-studie Plants for Joints bestaat uit een leefstijlprogramma waarin het effect …

nleiding Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van MarleenKookt. Het bedrijf bezorgt avondmaaltijden aan huis. Zij beweren dat ze gezonde maaltijden leveren, maar dit is niet bewezen. In de scriptie is dit onderzocht. De hoofdvraag luidt als volgt: ‘Hoe kunnen de warme avondmaaltijden van Marleenkookt …

Achtergrond: Eetproblemen in de topsport is een onderwerp aan de schaduwzijde van de medaille. Eetproblemen komen vaker voor onder de topsport uitvoerende bevolking dan onder de gewone bevolking. Topsport is dan ook balanceren op een dun randje. Uit eerder onderzoek blijkt dat eetstoornissen veel voorkomen …

Inleiding: De NN Marathon Rotterdam is een jaarlijks terugkerend evenement dat ongekend populair is. Bijna 19.000 hardlopers hebben in 2019 deelgenomen aan dit hardloopevenement. Van alle deelnemende marathonlopers heeft 57 procent meer dan vier uur nodig om te finishen. Onderzoek toont aan dat lopers …

Samenvatting Introductie: Ondanks behandeling hebben patiënten met diabetes mellitus type 2 (DM2) nog steeds een verhoogd risico om micro- en macrovasculaire complicaties te ontwikkelen. Epidemiologische studies hebben associaties laten zien tussen de inname van monomere en oligomere flavanolen (MOF) …

In 2018 kampten 15,8% van de jongeren tussen de twee en vijfentwintig jaar met overgewicht waarvan 12,8% matig overgewicht en 3% ernstig overgewicht had (CBS, 2019). Ten opzichte van 2000 is het percentage overgewicht bij jongeren gestegen met 3,3% (CBS, 2019). Jongeren met overgewicht hebben meer kans …

Inleiding: Wereldwijd stijgen de zorgkosten waarbij in Nederland de huidige 40-plusser, die nu gezond is, in 2040 deel uitmaakt van de groep die de meeste zorgkosten gebruikt. Het ontstaan van chronische aandoeningen door onvoldoende beweging is daar mede debet aan. TeamFysiek, praktijk voor fysiotherapie, …

SAMENVATTING Achtergrond: Patiënten met eind stadium nierfalen, ofwel chronisch dialysepatienten, vormen een kwetsbare groep met veel comorbiditeit. Voldoende lichaamsbeweging is van groot belang om fit te blijvenmaar data over de mate van lichamelijk activeit in deze groep ontbreken. De Nederlandse …

In deze pilot wordt in samenwerking met cateraar VITAM en database leverancier PS in foodservice onderzocht waar koks tegen aanlopen bij het ontwikkelen van een gezond aanbod en welke tools daarvoor relevant zijn. Het doel van deze pilot is om binnen 20 weken een beperkt aantal bestaande tools voor koks …