Plant-based cheese has become popular due to health, environment, and ethical reasons. A study among Dutch consumers showed that most respondents have never tried plant-based cheese, but younger people are more willing to try it. The main motives for trying plant-based cheese were animal welfare and …

De pluimveehouderij wordt sinds een aantal jaren geteisterd door de vogelgriep. De financiële gevolgen kunnen enorm zijn voor een pluimveebedrijf wanneer zij geruimd moeten worden. Ondanks de schade-uitkering van RVO hebben veel pluimveehouders na een ruiming onvoldoende financiële middelen. In dit onderzoek …

Door een opeenstapeling van maatschappelijke, ecologische en politieke crisissen nemen de wensen en eisen die aan de tuinbouwsector gesteld worden hand over hand toe. Aan de andere kant nemen ook de kansen en mogelijkheden door toegenomen kennis en voortdenderende technologische ontwikkelingen rap toe. …

This research was conducted to gain knowledge on the consumers’ value perception of the Nutri-Score in Germany. A particular focus is on the influence of socioeconomic status and demographic factors on consumers’ perception of the Nutri-Score. The study gathered insights on the general understanding …

The wine market offers various categories of wines, some of which are considered conventional and others that are less well-known including organic, biodynamic, and‘natural’ wine. In the Netherlands, many consumers have limited awareness of the specific characteristics and benefits of environmentally …

Ridershouse BV is in 2007 opgericht door Ellen van Asselt en is gevestigd in Lemelerveld. Het bedrijf richt zich op het hogere segment van de paardensector en verkoopt hoogstaande paardrijkleding van Italiaanse kwaliteitsmerken. In reactie op de COVID-19-pandemie richtte Ridershouse de website “Jods …

In dit rapport zijn inzichten gegeven voor de mogelijkheden van hooiboeren als verdienmodel in Nederland. Hierbij wordt hooiboeren gezien als duurzaam landbouwsysteem, waar teruggegaan wordt naar de kracht op het erf waarbij de koe gezien wordt als ruwvoerverteerder puur sang. Bij hooimelk gaat de melkproductie …

n 2020 werd er in Nederland op bijna 166.000 hectare land aardappels verbouwd, waaronder pootaardappels. Op dit moment worden er jaarlijks ruim 950.000 ton pootaardappels geproduceerd door meer dan 1.600 telers. Van die 950.000 ton pootaardappels wordt circa 70% geëxporteerd.Bij de teelt van pootaardappels …

The following report writes about the implementation of sustainable farming practices,as a way of mitigating deforestation and environmental degradation in Central- and South America. The knowledge gap was to which extent sustainable farming practices around the world may be implemented in Central and …

Afstudeerwerkstuk ´Energieopslagsystemen´SamenvattingDit afstudeeronderzoek richt zich op de vraag of het rendabel is voor Pluimveebedrijf van Haare omeen energieopslagsysteem aan te schaffen. Momenteel koopt het bedrijf energie in op momentenvan vraag en levert het bedrijf energie terug wanneer er overschot …