Dit onderzoek is bedoeld voor iedereen die interesse heeft in de verkoop van lokale producten die gericht zijn in de regio Gooi en Vechtstreek. De hoofdvraag is dan ook: Op welke manier en/of wijze kan een agrarische onderneming in de regio Gooi en Vechtstreek een kans hebben tot slagen richting de consument?Nederland …

De toenemende wereldpopulatie heeft effect op de vraag naar voedsel. Deze stijging in voornamelijk Afrika en Azië zorgt ervoor dat de wereldvoedselvraag met 50% toeneemt. De ui (Allium cepa) is wereldwijd de meest gegeten groente. In 2050 zijn er ongeveer 60% meer uien nodig om aan de vraag te voldoen.In …

Deze afstudeeropdracht over de impact van eiwit uit sprinkhanen versus dierlijk eiwit is tot stand gekomen m.b.v. interviews en literatuurstudie. De hoofdvraag is als volgt beschreven: Welke impact heeft de wijziging van het gebruik van sprinkhaneneiwit t.o.v. het gebruik van eiwit uit de melkveehouderijsector? …