Wanneer je in de HBO Kennisbank een zoekopdracht doet, worden standaard alleen publicaties getoond mét een bestand of URL. Door de filter 'Publicaties met bestand / URL' te verwijderen worden alle publicaties getoond.
In dit onderzoek is literatuuronderzoek uitgevoerd om de kernbegrippen cateringconcept, gastvrijheidsbeleving, service experience clues en customer journey te definiëren en operationaliseren. Daaruit is duidelijk geworden hoe de gastvrijheidsbeleving van medewerkers in het cateringconcept beïnvloed kan …
