Het voedselsysteem op Bonaire wordt gekenmerkt door een sterke afhankelijkheid van import. Het merendeel van de groenten, fruit en dierlijke producten wordt van buiten het eiland aangevoerd, wat leidt tot hoge consumentenprijzen en beperkte beschikbaarheid van verse en gezonde voeding. Deze situatie …

This report presents the findings of the Bonaire Platinum experiment, carried out as part of the project 'Food Resilient Futures in the Caribbean Netherlands'. The initiative builds on the Living Lab Bonaire vision for a sustainable and resilient food system that strengthens local production, reduces …

This report presents the findings of the Bonaire Platinum experiment, carried out as part of the project 'Food Resilient Futures in the Caribbean Netherlands'. The initiative builds on the Living Lab Bonaire vision for a sustainable and resilient food system that strengthens local production, reduces …

Het voedselsysteem op Bonaire wordt gekenmerkt door een sterke afhankelijkheid van import. Het merendeel van de groenten, fruit en dierlijke producten wordt van buiten het eiland aangevoerd, wat leidt tot hoge consumentenprijzen en beperkte beschikbaarheid van verse en gezonde voeding. Deze situatie …