Business model innovation is essential to drive the systemic change required for a new economy. The Sustainable Development Goals (SDGs) provide focus and direction towards this transition. For companies in the agriculture and horticulture sectors, SDG 12, Responsible Consumption and Production, is …

De consumptie van veldbonen (Vicia faba L. ssp. minor) als lokale eiwitbron heeft een lagere klimaatimpact dan de consumptie van vlees of geïmporteerde sojabonen. In deze studie werden tien veldbonenrassen, geteeld in Nederland, onderzocht op opbrengst, voedingswaarde, anti-nutritionele factoren en techno-functionele …

In substraatteelt van paprika voegen telers ijzer toe aan de voedingsoplossing in de vorm van ijzerchelaat. Een meststof die via een complex chemisch proces wordt geproduceerd. Door ijzer als chelaat te gebruiken voorkomt de teler dat ijzer neerslaat en daardoor slecht op te nemen is door de plant. Bij …

One of the freedoms enjoyed by European Union (EU) citizens is the freedom of movement for workers within the EU (since 2011). This includes the rights of movement and residence for workers, the right to work in another Member State and be treated on an equal footing with nationals of that Member State. …

Generatiewisseling binnen de agrarische wereld is een complexe proces. Voor de toekomst van de sector is het daarentegen noodzakelijk. Deze sector is van groot belang voor ons voedselsysteem en de leefbaarheid van stad en ommeland. De complexiteit zit in de duur van het bedrijfsovername proces en het …

In de agrarische sector van vandaag werken duizenden vrouwen met passie, visie en doorzettingsvermogen. Zij leiden bedrijven, nemen strategische beslissingen, zetten duurzame innovaties in gang en vormen de ruggengraat van het familiebedrijf. Toch worden ze nog te vaak over het hoofd gezien, onderschat …

This book provides empirical evidence on youth engagement with peace, justice, and strong institutions (SDG 16). It takes a bottom-up approach to exploring the meaning and value of global citizenship and social cohesion. It showcases three studies about how the younger generation interprets SDG 16, EU …

Rosa Groen en collega’s onderzochten hoe de idealen van de ‘stad van vrede en recht’ zich verhouden tot wat in hun dagelijks leven ervaren. Zij pleiten ervoor structureel naar hen te luisteren en hen te betrekken bij beslissingen die hen aangaan.

In dit artikel wordt onderzocht hoe regeneratief toerisme kan fungeren als een Non-Timber Forest Product (NTFP) en een duurzaam alternatief kan bieden voor schadelijke economische activiteiten zoals illegale houtkap en goudwinning in Suriname. Regeneratief toerisme gaat verder dan traditioneel duurzaam …

In het Surinaamse regenwoud ligt een groot potentieel voor duurzame waardecreatie via non-timber forest products (NTFP’s) – bosproducten zoals vruchten, kruiden, oliën en zelfs toeristische diensten. Studenten van Hogeschool Inholland onderzochten samen met Surinaamse partners hoe deze producten bijdragen …