Dit onderzoek is gewijd aan een nieuwe manier van peren sorteren. Er wordt onderzocht of voorsorteren van peren een positief effect heeft op de hardfruit sector. De bijbehorende hoofdvraag luidt: In welke mate levert voorsorteren van peren een bijdrage aan de kostenefficiëntie/kostenverlaging binnen …

Een onderzoek naar de manieren waarop men tot een efficienter en effectiever uitvoeringsproces kan komen. Dit wordt gedaan aan de hand van afgenomen interviews van enkele sleutelfiguren.