De consumptie van veldbonen (Vicia faba L. ssp. minor) als lokale eiwitbron heeft een lagere klimaatimpact dan de consumptie van vlees of geïmporteerde sojabonen. In deze studie werden tien veldbonenrassen, geteeld in Nederland, onderzocht op opbrengst, voedingswaarde, anti-nutritionele factoren en techno-functionele …

Het onderzoek analyseert hoe 100-, 250- en 500-meter-brede bufferzones langs Achterhoekse beken het bedrijfsresultaat van melkveebedrijven beïnvloeden.Twee beheeropties zijn doorgerekend: extensief grasland (40 kg N/ha bemesting) en een natuurzone zonder bemesting. Op basis van voederwaarde-, opbrengst- …

Deze studie vergelijkt 36 roma-type tomatenhybriden, waaronder drie commerciële rassen en 33 nieuwe genotypen, geteeld in een verwarmde biologische kas in Nederland. Doel was het identificeren van rassen die een optimale combinatie leveren van opbrengst, Brix-gehalte, citroenzuur, houdbaarheid en smaak …

Deze scriptie onderzoekt hoe bacteriële ziekte Rhodococcus fascians in lelies effectief kan worden beheerst met duurzamere methoden. Dertien behandelingen — variërend van heetwater­behandelingen met biociden of organische zuren tot rechtop planten van bollen — werden met elkaar vergeleken op twee gevoelige …

Het kunnen consumeren van aardappelproducten begint bij het telen van de aardappel zelf. Wat is de geschiedenis van de aardappelen en op welke schaal wordt dit gewas verbouwd. De aardappel is een gewas dat wordt veredeld om eigenschappen te kunnen versterken die wij als mensen belangrijk vinden en om …

Het onderzoek verkent in hoeverre een melkveebedrijf de Kritische Prestatie-Indicatoren (KPI’s) uit de BiodiversiteitsMonitor Akkerbouw (BMA) kan toepassen op zijn akkerbouwmatige teelten. Aan de hand van interviews en bedrijfsdata wordt aangetoond dat de meeste benodigde gegevens – zoals bemestings-, …

De scriptie onderzoekt hoe de sluipwesp Trissolcus basalis ingezet kan worden om de zuidelijke groene stinkwants (Nezara viridula) in de Nederlandse paprikateelt onder glas te beheersen. Er wordt beschreven hoe de wants toenemende schade veroorzaakt aan vruchten en opbrengst, terwijl chemische middelen …

De verhalen in deze publicatie zijn het resultaat van een onderzoek naar de levensloopverhalen van eerste-generatie-studenten aan de HU. De term 'eerste-generatie-student' wordt vaak gebruikt om de unieke uitdagingen en ervaringen te beschrijven van studenten die als eerste in hun familie hoger onderwijs …

Infographic van het project MycoEiwit: microbiële eiwit opbrengst groter op reststromen.

Deze handreiking geeft praktische informatie over arbeidstoeleiding van mensen met een kwetsbare positie op de arbeidsmarkt. Het is een hulpmiddel voor alle gemeenten en maatschappelijke organisaties, die een aanpak zoeken waarmee langdurig bijstandsgerechtigden toch perspectief kunnen vinden. De handreiking …