Dit project had als doel om samen te werken aan een gezondere en duurzamere catering op de HAS. Vanuit twee deelopdrachten is er onderzocht hoe verschillende opleidingen betrokken kunnen worden bij de catering en hoe medewerkers gezondere en duurzamere keuzes kunnen maken bij het bestellen van banqueting …

Door klimaatverandering komen weersextremen, zoals hevige regenval en langere periodes van droogte, vaker voor. In de droge zomers is er te weinig water, terwijl er in de winters juist overlast is. Voedselbossen zouden een innovatieve optie kunnen zijn voor het bieden van een meer weerbare bodem met …

Dierwelzijn is in Nederland een belangrijk thema geworden, met regelgeving die specifieke normen voor huisvesting en verzorging vaststelt, met nadruk op het perspectief van het dier (Wet dieren). Er zijn echter uitdagingen, vooral met kleine diersoorten zoals konijnen en hamsters. Eerdere onderzoeken …

Een groot aantal katten in Nederland vertoont gedragsproblemen. Agressie en ongewenst urineren en/of ontlasten zijn de meest voorkomende gedragsproblemen. Voor het oplossen van deze gedragingen ontvangt de eigenaar zeer diverse adviezen.

The Dutch student-aged population is increasingly consuming ready-made foods. These foods are less environmentally sustainable than home-made foods. This qualitative research focuses on food preparation by students who live in student housing in an Amsterdam neighbourhood. It aimed to understand to what …

Door toename van de hoeveelheid stikstof door landbouw en industrie de laatste eeuw is stikstofvervuiling een steeds groter probleem geworden. In de vorm van stikstofdepositie is de natuur hier een van de grootste slachtoffers van. Stikstofdepositie heeft bij voedingsarme natuur als gevolg dat populaties …

This is a summary of a thesis. For this thesis I delved into the internal and external food environment of three secondary schools and one vocational college in Almere. With the results I hope to assist the municipality in creating a city that supports a healthy lifestyle for its inhabitants.

Uit onderzoek blijkt dat stress een veelvoorkomend probleem is voor studenten in Nederland, wat de vraag naar effectieve programma’s voor mentaal welzijn vergroot. Wereldwijd worden er steeds meer stressreductieprogramma's aangeboden waarbij dieren betrokken zijn, maar uitdagingen zoals dierenwelzijn, …

The aim of this research paper is to provide the municipality of Almere information about the current external and internal food environment around four schools in Almere, and corresponding solutions to address the problems. The insights will help the municipality with its goal to develop a healthier …

This is a summary of Kim Eltink Cisneros' thesis, for which she studied how the transition from living with parents to independent living influences Dutch students’ food routines. She particularly looked at whether and to what extent this transition enables a shift toward a more plant-based diet. Through …